2026年6月の記事一覧

6/12(金)のおやつは八ツ橋でした。八ツ橋は米粉・砂糖・ニッキ(シナモンの一種)を混ぜて作った生地をうすくのばして焼いたものと、あんこを包んだ生八ツ橋があり、京都を代表する和菓...

今月のコラム更新しました。 半夏生とはどんな日かご存じですか？由来や地域ごとの食文化、タコの栄養や豆知識まで、半夏生にまつわる話題を分かりやすくご紹介します。 〈半夏生の話〉
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6月12日のおやつは「八ツ橋」でした。京都を代表する和菓子で、デイケアでは食べやすいようにぎょうざの皮を使用してやわらかく仕上げました。皆様に京都の味を楽しんでいただきました。...