【デイケア】おやつの紹介　R7.7.1

今日のおやつは「白くま風牛乳寒天」です。「白くま」は削った氷にたっぷりの練乳をかけてその上にフルーツや小豆・寒天などをのせた氷菓子の事で、トッピングした物を上から見た時に白くまに似ていた事からその名がついたそうです。

おやつでは氷の代わりに練乳入り牛乳を使い、中に数種類のフルーツと蒸し小豆を入れた寒天に仕上げました。