【デイケア】おやつの紹介　2026/7/3

7月1日のおやつは「あんみつ」でした。あんみつは赤えんどう豆に蜜(みつ)をかけた「みつ豆」にあんこや寒天求肥フルーツをのせたスイーツです。
昭和初期に銀座のお店が考案して作られたと言われています。おやつではプレーンの寒天にこしあん・ホイップクリーム・フルーツをのせました。みつは桃のジュレソースを底に敷き、みつも残らず食べられるようにしました。