水溶性ビタミンとは…
水に溶けるものでビタミンB群(8種類)と
ビタミンCの計９種類があります。
身体に蓄積することができないため
毎日の摂取が必要となります。
摂取しすぎても２－３時間で
尿として排出されるため
過剰摂取の心配はありません。
毎日しっかりと摂取しましょう。
🌟水溶性ビタミンの種類
▶ビタミンB1→糖質代謝、神経機能の保持
おススメ： 豚肉 玄米 大豆
▶ビタミンB2→糖質、脂質、タンパク質の代謝に必要
髪や肌の健康保持
おススメ：レバー 全卵 まいたけ
▶ビタミンB6→タンパク質代謝サポート
脳神経機能の維持
おススメ：にんにく マグロ ささみ バナナ
▶ビタミンB12→赤血球の生成、DNAの合成
おススメ：シジミ アサリ サンマ
▶ナイアシン→糖質、脂質、タンパク質の代謝促進
アルコールの分解
おススメ：カツオ マグロ ささみ まいたけ
▶葉酸→細胞の新生をサポート、造血作用
おススメ：焼きのり レバー ブロッコリー あおさ
▶パントテン酸→補酵素コエンザイムAの構成成分
エネルギー生産をサポート
おススメ：レバー 卵黄 ささみ アボカド
▶ビオチン→糖質、脂質、タンパク質の代謝関与
皮膚の炎症抑制作用
おススメ：鶏レバー まいたけ 納豆 えのき
▶ビタミンC→皮膚、血管、筋肉、骨の強化
抗酸化作用
おススメ：赤ピーマン ブロッコリー ほうれん草 じゃがいも
毎日の摂取が必須になります。
松戸市 馬橋 恩田メディカルクリニック
リハビリテーション
理学療法士 松井 満則